De smaak van je gerechten begint bij het vuur. Gebruik houtskool voor een intense hitte en een authentieke rooksmaak of briketten voor een langere, gelijkmatige gloed. Wil je extra smaak? Voeg rookhout toe voor een subtiele rooksmaak.

Een goede mise-en-place bespaart stress aan de grill. Marineer je vlees en snijd je groenten van tevoren, zodat je tijdens het barbecueën alles binnen handbereik hebt. Zorg ook dat je barbecue op tijd op temperatuur is – dit voorkomt gehaast en halfgare gerechten.

Een goede grillmaster werkt met het juiste gereedschap. Zorg voor een stevige barbecuetang, een kernthermometer voor perfecte garing en een grillborstel om je rooster schoon te houden. Wil je echt indruk maken? Een pizzasteen of rookplank geeft je BBQ-game een extra upgrade!

Een BBQ draait niet alleen om goed eten, maar ook om de juiste sfeer. Nodig vrienden en familie uit die van lekker eten én gezelligheid houden. En laten we eerlijk zijn: iemand die graag de afwas doet of nog een rondje drankjes haalt, mag altijd langskomen!